Presentasjon av EK

Hva er EK

En samarbeidsorganisasjon mellom næringsmiddelprodusenter, emballasjeleverandører og dagligvarehandel
Etablert i 1975 (registrert i Brønnøysund 1997)
Medlemsorganisasjon
Sekretariatet lokalisert hos Nofima AS – Ås

Hvorfor EK

Den enkelte næringsmiddel-bedrift er ansvarlig for at Matkontaktforskriften er oppfylt
Forskriften krever dokumentasjon i alle ledd
Strengere og mer detaljerte bestemmelser i et komplekst landskap er krevende for matkontakteleverandør og bruker
EK verifiserer helsemessig sikker matvarematerialer
EK er et veletablert organ med lang og god erfaring
Et samlingspunkt for hele matkontaktmaterialkjeden

Hva kreves for å få et EK-sertifikat?

Fremlagt dokumentasjon på materialene (råvarer, tilsetninger mm) som tilfredsstiller kravene i Matkontaktforskriften
Dokumentasjon på Migrasjonsanalyser og andre analyser der regelverket har fastsatt begrensninger
Dokumentasjon på kvalitetssystem som sikrer sporbarhet og produksjonskontroll
EK-sertifikatet er basert på dokumentasjon i alle ledd. Er et kvalitetsbevis